还有几天就是中秋节了，不知不觉出国九年了，也就是说九年没在家陪爸妈过中秋了，我很传统，传统到觉得中秋和新年一样是团圆的日子，应该一家人一起，所以我其实很想回家过一次中秋，可是随着女儿明年九月开学上幼儿园，如果真要回家真的不知道什么时候，记得小时候妈妈18般才艺，煮饭，月饼，裹粽，样样都精通，妈妈中秋会做很多月饼，每天杂货店关门后就拿着小凳子蹲着里面炒莲蓉馅，隔天就会做月饼，传统月饼，冰皮月饼都会，真的很佩服妈妈，妈妈每次做食物就会训话，“当个女孩子不可以懒惰，什么都要学，要有些才艺，不然以后当妈了，什么都不懂，你们的女儿就惨了"有些妈妈说过的话好像还在耳边，可是那时我才10多岁，真的好像一转眼就30多，以前看妈妈做月饼不是心疼妈妈，而是觉得妈妈真的铁人，7点起来看店，煮饭，，13个小时，关店还在厨房做月饼，我们都累，妈妈却真的坐在小凳子上炒馅料炒一个多小时，坦白说如果要我那样可能我真的会买回家给女儿吃就算，哈哈，妈妈就是节省的好老婆，好妈妈，今天，真的很激动，月饼，我从来不敢想去挑战，第一，甜食我不爱，第二，月饼，我不是很喜欢吃，老公，不用说最多一块，所以看到要煮糖青，炒馅，我直接放弃。有一天在fb一个烘培的群里看到一个叫老鼠月饼时，心想，那也太不传统了吧，把月饼搞成这样，很不嫦娥哦，直到一天看到insta索妈分享了个贴，说老鼠月饼，看到留言才发现原来这个老鼠月饼，原来很马来西亚，新山的代表作，看到它不会想到嫦娥倒是想到kluang，johor，那很有意思，重点是看到有钱也买不到，排队拍很长，就心想再留意看看，是什么食谱？fb陆陆续续很多网友分享做法，和很好评说好吃，松脆，就一直上网找网友分享的做法，真想吃看看有钱也买不到的月饼，馅料，我真的懒惰炒，虽然可以用面包机代劳，不过我还是买了包豆沙馅，真的一点也没有遗传到妈妈的美德，哈哈，然后我也发现，其实做这个老鼠月饼不难，比起传统月饼和冰皮，他是最简单的，只要牛油和练奶打好，加蛋黄，面粉，冰一冰，就可以造型了，造型倒是最花时间，要有耐心慢慢整好，就出现老鼠了
